ZDRAVE PJESKAVICE: Ovo je zdravija varijanta pljeskavica, a skroz su fine!

Sastojci:

500 gr mljevene puretine ( 2xmljeveno)
1 manja tikvica
1 glavica crvenog luka
4 čena češnjaka
1 mrkva
majčina dušica
sol
biber

Priprema:

Crveni luk i češnjak sitno isjeckati, mrkvu i tikvicu izribati pa pomješati sa mljevenim mesom. Posoliti i dodati začine. Dobro izmješati i ostaviti sat, dva u frižideru.

Ruke pokvasiti pa oblikovati pljeskavice i na vrlo malo masnoće pržiti na laganijoj vatri poklopljeno. Dolivati samo po vrlo malo vode po potrebi.

IZVOR: balkanpress

 

loading...