TORTA OD ČOKOLADE…JAKO UKUSNA..MORATE PROBATI

Sastojci

1 ½ šalice brašna
1 šalice kakaovog praha
1 žličica soli
1 ½ čajne žličice sode za pečenje
½ žličice praška za pecivo
1 žlica ekstrakta vanilije
1 žlica ekspresnog praha (prah od expreso kafe)
1 šalicu maslaca
1 ½ šalice šećera
3 jaja
½ šalice majoneze
100 gr tamne čokolade, sjeckani

FIL
1 ½ šalice omekšanog maslaca
1 žlica ekstrakta vanilije
½ šalice kakaovog praha
5 šalica šećera u prahu
svježe voće, za ukrašavanje

Priprema

Zagrijte pećnicu na 325˚F (160˚C).

Papir za pečenje iskružiti i položiti na pleh. (DETALJNO POJAŠNJENO NA VIDEU)

U velikom zdjelu prosijati zajedno brašno,kakao, sol, sodu za pečenje i prašak za pecivo. Staviti na stranu.

U velikoj staklenoj mjernoj posudi, kombinirajte vaniliju i espresso prah. Staviti na stranu.

U velikom zdjelu staviti kremu i maslac i šećer i miješati dok ne dobije svijetlu boju i mjehurast izgled.

Miješati dok se sastojci ravnomjerno ne sjedine.

Dodati jajaa, jedno po jedno, osiguravajući da svako jaje bude potpuno uklopljeno prije dodavanja sljedećeg.

Dodajte majoneze i mutite dok smjesa nije glatka i kremasta.

Alternativno dodavanje pripremljenih suhih i vlažnih sastojaka na tijesto. Počevši od otprilike ⅓ suhih sastojaka, mute se do ugradnje. Zatim dodajte tekuće sastojke, miješajući dok se tijesto ne skupi. Nastavite sve dok su svi mokri i suhi sastojci ne sjedine.

Pomoću kašike premažite kore filom.

Podijelite fil ravnomjerno.

Pecite oko 35 minuta.

Stavite kolače na hlađenje i ostavite da se ohladi oko 10-15 minuta, dok je vani posuda dovoljno hladna da se dodirne.

Nakon što se kolači ohlade, otpustite rubove pomoću noževa s maslacem. Zatim stavite veliku ploču iznad kositra i preokrenite kako biste oslobodili tortu iz posude. Izvadite papir iz pera iz donjeg dijela kolača i gurnite kolač natrag na hlađenje kako biste potpuno ohladili. Ponovite za preostala dva sloja.

Dok su vaši kolači hlade, pripremite fil.

U velikom zdjelu, mutite maslac i vaniliju.

Postupno dodajte u kakao, šećer u prahu i mlijeko, kontinuirano mutite sve dok se svi sastojci ne sjedine.

Zatim tortu ukraste po vašem izboru

Uživajte.

DETALJNO UPUSTVO NA VIDEU ISPOD:

loading...