Sočan kolač od naranče

Sastojci
 

Smjesa za kolač

  • 1 naranča
  • naribana korica ½ naranče
  • 3 jaja
  • 200 g šećera
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mlijeka
  • 250 g glatkog brašna
  • ½ praška za pecivo
Šećerna glazura
  • 80 g šećera u prahu
  • 2-3 žlice sok od naranče

Priprema

Naranču operite pa sameljite u blenderu.

Jaja pjenasto izmiksjate sa šećerom pa dodajte ulje i mlijeko. Dodajte pire od naranče, naribanu koricu naranče te brašno i prašak za pecivo.

Smjesu još krato izmiksajte na najmanoj brzini, tek toliko da se svi sastojci sjedine.

Pripremljenu smjesu izlijte u duguljasti kalupa za kolače (10×30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili. Kolač od naranče pecite otprilike 35-40 minuta na temperaturi od 180°C. Ukoliko vam previše tamni, vrh kolača prekrijte aluminijskom folijom.

Čačkalicom provjerite je li pečen.

Dok se kolač hladi, pripremite dekoraciju. Naranče, ili u ovom slučaju klementine narežite na tanke šnite cca 0,5 cm debljine. Prelijte ih s malo vode tek toliko da budu prekrivene, dodajte im 4 žlice šećera i kratko ih prokuhajte. Ocijedite ih i ohladite.

Ohlađeni kolač prelijte šećernom glazurom. Za pripremu glazure pomiješajte šećer u prahu i 2-3 žlice soka od naranče, tako da dobijete gustu, a opet tekuću glazuru.

Ohlađeni kolač prelijte šećernom glazurom i ukrasite ušećernim narančama.

slatkisvijet.com

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close