SLANA TORTA SA ŠPINATOM

Sastojci

Za palačinke:
1 Mješavina za palačinke Podravka (400 g)
700 ml vode

Za nadjev:
300 g svježeg kravljeg sira
200 ml kiselog vrhnja
400 g špinata
½ žličice Vegeta Maestro Muškatnog oraščića mljevenog
2 jaja
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
2 žličice Vegete

Za preljev:
100 ml kiselog vrhnja
1 jaje

Za posipavanje:
2 žličice ribanog parmezana

Priprema

1.
Mješavini za palačinke dodajte vodu i izmiješajte glatko tekuće tijesto. Tijesto ostavite odmarati 10-15 minuta.

2.
U međuvremenu očistite špinat te ga u kipućoj vodi kratko prokuhajte (2-3 minute). Zatim ga ocijedite, ohladite i sitno narežite.

3.
Dobro zagrijte tavu premazanu uljem i od pripremljenog tijesta pecite palačinke (ø 24 cm).

4.
U dublju zdjelu stavite dobro ocijeđen svježi kravlji sir, dodajte špinat, vrhnje, muškatni oraščić, Vegetu, papar i jaja te promiješajte tako da dobijete glatku smjesu.

5.
U odgovarajući okrugli kalup, koji ste namazali uljem, stavite palačinku, a zatim po njoj rasporedite nadjev. Tako redajte slojeve, a zadnji sloj neka bude palačinka.

6.
Tortu prelijte mješavinom vrhnja i jaja, posipajte parmezanom pa pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 20 minuta.

Posluživanje
Slanu tortu od špinata malo ohladite, a zatim narežite i poslužite sa sezonskom salatom. Tortu možete poslužiti i s jogurtom ili kiselim vrhnjem

Savjet
Ispecite malo deblje palačinke kako bi upile višak tekućine iz nadjeva.

coolinarika

loading...

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close