SAVIJAČA S KREMOM OD VIŠANJA: PREFINI KOLAČ, PRAVO OTKRIĆE!

Recept je takav da ne može ne uspjeti, dakle prikladan i za one s manje iskustva u kuhinji, a kolač je prefin. Pravo otkriće!

SASTOJCI:

Smjesa (čaša od 2 dl):
▪ 1,5 čaša Šećera
▪ 3 jaja
▪ 2 čaše jogurta
▪ 1 čaša ulja
▪ 1,5 čaša griza
▪ 1 prašak za pecivo
▪ 1 vanilin šećer
▪ 1 limun (korica)

Krema od višanja_
▪ 2 tegle višanja (trebaju i višnje i sok)
▪ 140 g gussnela (gustina)
▪ 150 g šećera
▪ 80 g maslaca

I još:
▪ 1 kore za savijaču

PRIPREMA:

Smjesa:
Umutiti jaja sa šećerom i vanilijom, dodati ulje, zatim jogurt i na kraju griz sa praškom za pecivo. Umješati limunovu koricu.

Krema:
Procijediti višnje iz kompota i zadržati sok iz kompota. Staviti na vatru višnje sa šećerom i 200 ml soka iz kompota da zakuha, u to dodati gustin razmućen sa 14 žlica soka iz kompota.

Kuhati dok se smjesa ne zgusne. Makniti sa vatre i u još vruće umješati maslac dok se ne rastopi i sijedini.
Kremu ostaviti da se ohladi.

Uzeti jednu koru i premazati je pripremljenom smjesom. Prekriti drugom korom i ponoviti sa smjesom. Na taj drugi red smjese staviti još jednu koru koju ne treba mazati smjesom nego samo na kraju kore “poredati” kremu od višanja i zarolati.

Završiti sve rolade, poredati rolade u tepsiju obloženu papirom za pečenje, premazati ih malo maslacem i peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C. Peći 30 – 35 minuta, ovisno o jačini pećnice.

Gotove rolade posuti malo sitnim šećerom, ohladiti i poslužiti.

Izvor: tam0203/coolinarika.com

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close