Rolat pita

Sastojci

fil
500 g sira
jaja
1 casa jogurta
1 casa ulja
prasak za pecivo

i jos
500 g (1 pakovanje) kora za pitu
jaje
malo jogurta

Priprema

1.Kore razdvojiti i podeliti na dva jednaka dela.

2.Umutiti jaja, pa dodati sve ostale sastojke i promesati.

3.Prvu koru rasirite i poprskajte je uljem.

4.Svaku narednu koru premazite sa malo fila. Po zelji mozete dodati i spanac, proprzen praziluk ili vec sta volite.

5.Obratite paznju da fil imate za obe polovine kora.

6.Kad isfilujete sve kore sa prve gomile, uvite rolat.

7.Isto uradite i sa drugom polovinom kora.

8.Rolate stavite na posluzvnik ili neki pleh i stavite u zamrzivac na 2-3 sata da se malo stegne, da bi moglo lakse da se isece na parcad.

9.Izvadite rolate i isecite ih na jednake delove debljine oko 2 cm.

10.Ukoliko necete odmah da je pecete, stavite parcice u neku ciniju ili kesu i vratite u zamrzivac, pa kad dodju gosti uradite sledece:

11.Umutite 1 jaje sa malo jogurta i umocite jednu stranu parceta, pa stavite u pleh okrenuto tom stranom nagore. Pleh obavezno oblozite pek papirom.

12.Isti postupak je i ako se pece odmah.

13.Po zelji posipite susamom i pecite u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.

Posluživanje

savet
Kore pokrite krpom da se ne osuse dok pravite prvi rolat.

coolinarika.com

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *