ROLAT OD MLJEVENOG MESA SA JAJIMA

SASTOJCI:

250 gr mlevenog mesa

1 manja glavica crnog luka

2-3 čena belog luka

aleva paprika

vegeta

biber

2 kom jaja

4 kašike prezle

3 kom obarenih jaja

1 kom jaje

1 kašika kisele pavlake

PRIPREMA:

1.Sitno iseckajte beli i crni luk. Tome dodajte meso i jaja pa sve dobro izmešajte. Na kraju dodajte začine i prezlu. Ja sve ovo radim u secku, tako se dobije vrlo homogena masa.

2. Ukoliko vam je masa retka dodajte još malo prezle.

3. Obarite i oljuštite jaja. Masu od mesa razoklagijajte na pek papriru. Posebno umutite 1 jaje (najmanje koje imate :)), i pavlaku. Razoklagijano meso premažite sa pola ovog nadeva.

4. Na sredinu razoklagijanog mesa stavite obarena jaja. Prebacite meso sa jedne i druge strane preko jaja da dobijete rolat, ili stavite jaja uz ivicu i urolajte u rolat. Zatvorite rolat sa svih strana.

5. Ceo rolat premažite sa ostatkom mase od pavlake i jaja. Rolat pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

6. Odličan je kao prilog uz krompir, pirinač, grašak…

Izvor: receptimojekuhinje.com

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *