Pečena Piletina sa Rižom i Paprikom

Sastojci

40 g maslaca
400 g pilecih prsa
200 g rize
crni luk (50 g)
crvena paprika ( 80 g)
180 g sitno sjeckanih rajcica
krompira (260 g)
600 ml vrele vode
kocka za supu
persun
paprika-mix Vegeta
biber
50 ml vrhnja za kuhanje ( a i ne mora)

Priprema

1.Piletinu sjeci na kocke,luk na sto sitnije,papriku isto na kocke kao i krompir.

U vrelu,svjeze prokljucanu vodu dodati kocku,izmjesati da se istopi.

U vecem,dubljem tiganju zagrijati maslac pa kad se istopio dodati mu luk,sjeckane rajcice i mjesati par minuta.

2.Dodati tome sad piletinu,odmah je zaciniti sa Vegetom,paprika mixom i uprziti da meso fino porumeni sa svih strana.

Dodati svemu sad krompir,papriku i mjesati cjelo vrjeme (ne na jakoj vatri).

3.Rizu (prethodno dobro opranu i iscjedjenu)sad dodati,usuti pripremljenu tekucinu,dobro izmjesati,zaciniti jos sa zacinima po ukusu.Da baci jedan kljuc i maci sa stednjaka.

4.Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C.

Kalup u kome cete jelo peci premazati sa malo ulja,usuti smjesu iz tiganja i staviti da se pece 35-40 minuta.

Pet minuta pred kraj kad je jelo vec peceno preko zaliti sa vrhnjem.

coolinarika.com

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *