LEDENA TORTA SA PUDINGOM OD VANILIJE I ČOKOLADE KOJA ĆE VAS OBORITI SA NOGU

Lake kao snježne pahulje!

Sastojci

Biskvit
6 bjelanjaka
6 žlica šećera
6 žlica brašna
300 ml mlijeka

Krema
6 žutanjaka
6 žlica šećera
250 gr margarina za kreme

Krema od vanilije
300 ml mlijeka
1 puding od vanilije
3 žlice šećera

Krema od čokolade
300 ml mlijeka
1 puding od čokolade
3 reda čokolade
1 žlica šećera

Za ukrašavanje
500 ml slatkog vrhnja
ili
2 vrećice šlaga
250 ml mlijeka

Priprema

Biskvit
1.Pećnicu zagrijati na 175*C.
2.Bjelanjke i šećer mutiti dok snijeg ne postane gust i sjajan. Umiješati brašno i sve dobro promiješati.
3.Smjesu za biskvit izliti u kalup za torte promjera 24 cm ili u lim za pečenje cca. 24×24 cm.
4.Biskvit peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175*C 10-15 minuta.
5.Još topli biskvit preliti s 300 ml vrućeg mlijeka i staviti hladiti.

Krema
1.Na pari dobro izraditi žutanjke i šećer tako da smjesa postane pjenasta i gusta.
2.U ohlađenu kremu umutiti 250 gr margarina za kreme.
3.Kremu podijeliti na dva jednaka dijela.

Krema od vanilije
1.S 50 ml mlijeka pomiješati puding od vanilije i šećer i dobro ga promiješati da ne ostanu grudice.
2.250 ml mlijeka zakuhati pa u njega umiješati razmućeni puding i kuhati dok se ne zgusne.
3.U ohlađeni puding umiješati polovicu kreme od žutanjaka i sve dobro promiješati.

Krema od čokolade
1.S 50 ml mlijeka pomiješati puding od čokolade i šećer i dobro ga promiješati da ne ostanu grudice.
2.250 ml mlijeka zakuhati pa u njega umiješati razmućeni puding i kuhati dok se ne zgusne.
3.U još topli puding umiješati čokoladu i miješati dok se čokolada potpuno ne otopi.
4.U ohlađeni puding umiješati polovicu kreme od žutanjaka i sve dobro promiješati.
Na ohlađeni biskvit najprije nanijeti kremu od vanilije, zatim kremu od čokolade i na vrh staviti tučeno slatko vrhnje ili šlag pjenu.

Posluživanje
Tortu je potrebno dobro ohladiti, najbolje preko noći, a nakon toga samo uživati!

coolinarika.com

 

loading...

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close