KLIPIĆI…ZNAM NA STOTINE RECEPATA ALI NI JEDAN NIJE KAO OVAJ

Sastojci

600 gr oštrog brašna
40 gr svježeg kvasca
malo šećera
malo soli
1/2 l mlakog mlijeka
2 dl ulja
malo ulja za razvaljati tijesto
žumanjak za mazanje
sol za posipanje
ostali posip po volji

Priprema

1.Kvasac razmutite s malo šećera u malo mlakog mlijeka neka se digne…

2.Dodajte u prosijano brašno, u kojem je ulje, sol, u sredinu dignuti kvasac…

3.Mijesite lagano uz dodatak mlakog mlijeka koliko ga brašno prima (tijesto treba biti dosta mekano i dobro istučeno)…

4.Napravite 21 hljepčić i pustite da se malo “odmori”….Trgajte komadiće nauljenim rukama ….

5.Na lagano nauljenoj plohi razvaljate hljepčiće i napravite klipiće, (kiflice), ne patite ako nisu svi pravilni…

6.Složite u protvanj (posudu za pečenje), namažite umućenim jajetom, posolite, pospite drugim posipom ili nečim drugim po ukusu i pustite da malo diže

7.Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C 30-tak minuta

coolinarika

loading...