Kifle sa piletinom

Sastojci

500 gr pilecih prsa
glavica luka
3 kasike mladog sira
3 kasike sirnog namaza (philadelphia ili slicno)
1 kasika senfa
so
biber

Tijesto
4 solje brasna
2 kasikice germe/kvasca
1 kasikica soli
1 kasika secera
jaje
1 solja mlakog mlijeka (mozda bude trebalo malo vise)
malo putera

Priprema

Fil

1.Glavicu luka izrezati na kolutice i skuhati u vodi zajedno sa piletinom i kasikicom soli.

2.Kuhanu piletinu izrezati na kockice i malo rukama rasparcati. Kuhani luk izrezati i dodati piletini.

3.Dodati mladi sir, sirni namaz i senf. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Sve fino izmjesati da se sjedini.

Tijesto:

1.Napraviti glatko tijesto od navedenih sastojaka i ostaviti da stoji oko 1h na toplom mjestu.

2.Kada je tijesto nadoslo, podijeliti ga u 8 dijelova i svaki komad tanko razvaljati.

Premazati puterom, izrezati kao na slici i dodati fil.

3.Motati kao sto je prikazano na slici.

4.Premazati zumancetom kojem smo dodali malo mlijeka i posuti susamom.

Peci na 180C dok ne porumene.

coolinarika.com

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *