Kifle sa piletinom

Sastojci

500 gr pilecih prsa
glavica luka
3 kasike mladog sira
3 kasike sirnog namaza (philadelphia ili slicno)
1 kasika senfa
so
biber

Tijesto
4 solje brasna
2 kasikice germe/kvasca
1 kasikica soli
1 kasika secera
jaje
1 solja mlakog mlijeka (mozda bude trebalo malo vise)
malo putera

Priprema

Fil

1.Glavicu luka izrezati na kolutice i skuhati u vodi zajedno sa piletinom i kasikicom soli.

2.Kuhanu piletinu izrezati na kockice i malo rukama rasparcati. Kuhani luk izrezati i dodati piletini.

3.Dodati mladi sir, sirni namaz i senf. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Sve fino izmjesati da se sjedini.

Tijesto:

1.Napraviti glatko tijesto od navedenih sastojaka i ostaviti da stoji oko 1h na toplom mjestu.

2.Kada je tijesto nadoslo, podijeliti ga u 8 dijelova i svaki komad tanko razvaljati.

Premazati puterom, izrezati kao na slici i dodati fil.

3.Motati kao sto je prikazano na slici.

4.Premazati zumancetom kojem smo dodali malo mlijeka i posuti susamom.

Peci na 180C dok ne porumene.

coolinarika.com

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close