JUNETINA U SEOSKOM SOSU: RUČAK KOJI SE NE ZABORAVLJA! (RECEPT)

Ima li lepšeg odmora od kućice na selu, divnog pogleda na prirodu i uživanja u njoj? Ima samo ukoliko se svemu tome doda neka dobra klopa!

Probajte junetinu u seoskom sosu!

Sastojci: 400 g junećeg mesa s kostima, 2 glavice crnog luka, 2 šargarepe, 200
g mariniranih šampinjona, 3 kašike crvene mlevene paprike, 5 kašika brašna, 3 kašike mešavine začina, 2 kašike paradajz pirea, ulje, so, mleveni crni biber.

Priprema: U sud sa brašnom dodati 1,5 kašiku mešavine začina, crvenu mlevenu papriku, so i biber i dobro izmešati. Meso satarom iseći na parčiće, posoliti i pobiberiti sa obe strane. Naneti mešavinu začina, uvaljati u brašno sa začinima i pržiti na zagrejanom ulju.

Poređati meso u nauljen keramički sud, a u masnoći u kojoj smo pržili meso, pržiti sitno seckani luk. Kada omekša, dodamo kockice šargarepe i polovine šampinjona. Začiniti 1,5 kašikom brašna sa začinima i kašikom mešavine
začina.

Paradajz pire razmutiti u malo vode, pa dodati u sud. Sipati 150 ml vode i sadržaj presuti u keramički sud. Sipati još 150 ml vode i peći 90 minuta na 200 stepeni.

Poslužiti uz bareni pirinač i dobro crno vino. Prijatno!

Autor: BastaBalkana.com

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close