JEFTINI PORODIČNI RUČAK : Svi će uživati i pitati imali još !!!

POTREBNO:

(Mi smo pravili za 6 osoba,a vi uzmite količinu za broj osoba koje će jesti)
6 komada telećeg,svinjskog ili junećeg odreska
6 listova šunke
6 listova Gauda sira
vegeta

Za pohovanje
3 jaja
brašno
krušne mrvice

Preljev
30 ml kiselog vrhnja
2 jaja
10 ml bijelog vina
prstohvat soli

PRIPREMA:

Pripremite meso koje trebate isjeći tanko i dobiti duplo više odrezaka,zatim ga istucite čekićem i pospite sa malo vegete.

Pripremite zatim za pohovanje brašno,jaja i mrvice.

Na svaki komad odreska staviti po list šunke i sira.

Preklopite drugim odreskom i krajeve dodatno pritisnite:

Jedan po jedan odrezak uvaljati u brašno,zatim umućeno jaje i na kraju u mrvice.

Odreske pecite u dubokom ulju,sa obje strane dok ne porumene.

U drugoj posudi pomiješati jaja i vrhnje te sasvim malo posolite.

Kada vam odresci budu gotovi redajte ih u vatrostalnu posudu i prelijte ih prelivom.

Rernu zagrijte i stavite odreske pa pecite još najviše 20 minuta na 180°.

Vadite i poslužite uz krompir i salatu.

kuharko.org

loading...