Internet čokoladna štrudla

Sastojci

250gr lisnatog testa
250gr čokolade po izboru
jaje
za posipanje krupno narezani lešnik, orah, badem..

Priprema

1.Lisnato testo treba razvući na tri veličine čokolade. Znači, od veličine čokolade zavisi veličina razvučenog testa. Najbolje razvući odmah na peki papiru. Ja sam izabrala belgijsku čokoladu sa celim lešnicima, tabla od 200gr kojoj sam dodala još jedan red od druge table (30gr).

2.Na razvučeno testo, na sredinu staviti čokoladu, celu tablu. Testo sa strane iseći sekačem ukoso na trake širine 1,5cm. Sa trakama unakrsno levom i desnom prekriti čokoladu, praveći od testa neku vrstu pletenice.

3.Jaje dobro umutiti (ja sam dodala i kašiku mleka) pa njime ravnomerno namazati štrudlu.

Peći u rerni zagrejanoj na 180C, dvadesetak minuta, toliko da se testo digne i fino zarumeni.

4.Posluživanje

Mi smo je načeli mlaku, dok je čokolada još bila potpuno tečna, ali se ona ne stegne potpuno ni kada se kolač ohladi. Tada ga je lakše iseći.

coolinarika / autor

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close