DJEVREK POGACA SA SIROM! MEKANO KAO PENA, DEKORATIVNO, FIL MOZE DA SE PROMENI PO ZELJI

SASTOJCI:

TESTO:
600gr BRASNA-TIP 500(meko)
40gr svezeg kvasca
1 jaje
1kasicica soli
1kasicica secera
50gr margarina
250ml mlakog mleka
3kasike jogurta

FIL:
120gr margarina
1 jaje
2kriske sira

PREMAZ:
1 zumance
malo ulja
susam

PRIPREMA:

Zamesiti testo od navedenih sastojaka,ostaviti ga da naraste. Razvuci oklagijom koru debljine pola prsta.

Testo vaditi casom kao za krofne i redjati u dublju tepsiju ili serpu,tako da svaki krug legne na polovinu prethodnog, a izmedju kako stavljate koji krug testa, odmah stavljate i fil.

Ostaviti pogacu 20-ak min. da naraste, premazati je umucenim zumancetom, posuti susamom i peci na 220 stepeni oko 30 min, kad porumeni mozete staviti odozgo foliju, da ne izgori.

Fil:

margarin, jaje i sir viljuskom sjediniti, sira treba toliko da kad se sve izmesa, udubljenje u dubokom tanjiru bude puno.

Posluživanje:

Umesto ovog fila mozete napraviti pizza fil: izrendajte sve sastojke za pizzu, pomesajte sa kecapom, dodajte origano, svaki krug testa premazite malo omeksanim margarinom, dalji postupak je isti….ili fil po vasoj zelji.

Izvor: http://www.coolinarika.com/

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *