ČOKOLADNI KOLAČ KOJEM NIKO NEMOŽE ODOLJETI

Sastojci

Kora

150gr brašna

1 kašičica praška za pecivo

75gr maslaca

žumanca

50gr šećera

Za fil (šolja-2dl)

1 šolja slatke pavlake (nezaslađene)

1 šolja dulche de leche

žumanca

150gr čokolade (60-70% kakao)

Priprema

1.Prosejati brašno i prašak za pecivo, dodati šećer, omekšali maslac i žumanca pa zamesiti testo.

2.Koru razvući u pleh (moj je 30×18) obložen papirom za pečenje.Peći u rerni na 200C da porumeni.

3.Pečenu koru ohladiti.

4.Za fil, zagrevati pavlaku i dulche da se sve sjedini.

5.Posebno umutiti žumanca.Skloniti šerpu sa vatre, dodati žumanca neprestano muteći.Sve vratiti na srednju vatru i kuvati da se fil zgusne.Skloniti sa vatre, dodati čokoladu i mešati da se čokolada istopi.Sipati preko kore.

6.Staviti u frižider da se fil stegne.

loading...