BEZ PEČENJA “Torta za 100” :)

Sastojci

Podloga
400 g smrvljenih tamnih keksića od čokolade ili kakaa, ginger keksići, speculaas i sl.
100 g maslaca

Krema
220 g svježeg posnog sira
115 ml jogurta
135 g šećera
500 g mascarpone sira
80 ml vrhnja za šlag
malo kristalnog šećera za posipati pleh

Priprema

1.U multipraktiku razmrvite keksiće i dodajte im otopljeni maslac i sve dobro promiješajte.

2.Kalup za tortu promjera 24 cm posipajte sa malo kristalnog šećera.

3.Pola smjese utisnite prstima u pleh.

4.Sir, jogurt i šećer miksajte dok smjesa ne bude glatka.

5.Dodajte mascarpone i vrhnje za šlag i miksajte dok smjesa ne postane čvrsta.

6.Pola smjese pažljivo istresite na smjesu od keksića i polako poravnajte. Budite pažljivi jer se krema lijepi za keksiće pa da vam se sve ne pomiješa.

7.Pola smjese od preostalih keksića rasporedite po kremi i zatim istresite pažljivo ostatak kreme i poravnajte.

8.Završite s preostalim mrvicama od keksića.

9.Prekrijte kalup prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku preko noći.

10.Idući dan maknite prsten od kalupa i poslužite.

Posluživanje

Ako nemate tamnih keksića, iskoristite obične svijetle keksiće, ali im prije nego dodate otopljeni maslac dodajte žlicu kakaa u prahu. U biti boja keksića nije bitna, jedino zbog kontrasta kreme i podloge. Tortu obavezno ostavite preko noći u hladnjaku. Naravno, možete ju raditi i kao kolač u četvrtastom plehu.

COOLINARIKA.COM

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close