BEZ PEČENJA “Torta za 100” :)

Sastojci

Podloga
400 g smrvljenih tamnih keksića od čokolade ili kakaa, ginger keksići, speculaas i sl.
100 g maslaca

Krema
220 g svježeg posnog sira
115 ml jogurta
135 g šećera
500 g mascarpone sira
80 ml vrhnja za šlag
malo kristalnog šećera za posipati pleh

Priprema

1.U multipraktiku razmrvite keksiće i dodajte im otopljeni maslac i sve dobro promiješajte.

2.Kalup za tortu promjera 24 cm posipajte sa malo kristalnog šećera.

3.Pola smjese utisnite prstima u pleh.

4.Sir, jogurt i šećer miksajte dok smjesa ne bude glatka.

5.Dodajte mascarpone i vrhnje za šlag i miksajte dok smjesa ne postane čvrsta.

6.Pola smjese pažljivo istresite na smjesu od keksića i polako poravnajte. Budite pažljivi jer se krema lijepi za keksiće pa da vam se sve ne pomiješa.

7.Pola smjese od preostalih keksića rasporedite po kremi i zatim istresite pažljivo ostatak kreme i poravnajte.

8.Završite s preostalim mrvicama od keksića.

9.Prekrijte kalup prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku preko noći.

10.Idući dan maknite prsten od kalupa i poslužite.

Posluživanje

Ako nemate tamnih keksića, iskoristite obične svijetle keksiće, ali im prije nego dodate otopljeni maslac dodajte žlicu kakaa u prahu. U biti boja keksića nije bitna, jedino zbog kontrasta kreme i podloge. Tortu obavezno ostavite preko noći u hladnjaku. Naravno, možete ju raditi i kao kolač u četvrtastom plehu.

COOLINARIKA.COM

loading...

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *